Resep Nasi Goreng Ayam Pedas

Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat mudah ditemukan, baik di restoran, di pinggir jalan menggunakan gerobak ataupun membuat sendiri di rumah juga sangat mudah. Kali ini resep yang akan penulis bagikan adalah resep membuat nasi goreng ayam pedas.
Bahan-bahan :
* 2 piring nasi putih
* 100 gr dada ayam fillet, potong dadu ukuran 1 cm
* 2 butir telur, kocok lepas

* 50 gr kacang polong, rebus
* 2 siung bawang putih, memarkan lalu rajang halus
* 3 butir bawang merah, rajang halus
* 15 buah cabai rawit hijau, rajang
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap manis
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 batang daun bawang, rajang
* 3 sdm minyak goreng
Bahan pelengkap :
* bawang merah goreng secukupnya
* Acar mentimun
* Kerupuk
Cara membuat nasi goreng ayam pedas :
* Pertama-tama panaskan minyak kemudian masukkan ayam, tumis hingga daging berubah warna kemudian masukkan telur, buat orak-arik hingga matang, setelah itu masukkan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit, aduk-aduk hingga daging ayam matang dan berbau harum. Masukkan nasi putih dan kacang polong, aduk-aduk, kemudian tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan merica bubuk, aduk terus hingga nasi matang, kira-kira sekitar 2 atau 3 menit. Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan irisan daun bawang, aduk dan matikan api.
* Nasi goreng ayam pedas telah siap untuk disajikan bersama taburan bawang merah goreng serta acar mentimun dan kerupuk.

Posted by Gunawan Cavalera

Tweet