Resep Telur Ceplok Balado

Resep kali ini adalah resep yang sangat praktis, mudah, dan cepat namun memiliki gizi dan protein yang tinggi serta sangat lezat, yakni resep telur ceplok balado.

Bahan-bahan :

* 5 butir telur ayam

* 2 lembar daun salam

* 50 ml air

* minyak goreng secukupnya

Bumbu yang ditumbuk kasar :

* 5 butir bawang merah

* 1 siung bawang putih

* 5 buah cabai merah keriting

* 3 buah cabai merah besar

* 1 buah tomat

* 1/2 sdt garam

* 1 sdt gula pasir

Cara membuat telur ceplok balado :

* Pertama-tama buat telur ceplok goreng, sisihkan

* Panaskan 3 sdm minyak, kemudian tumis semua bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam, aduk hingga harum, lau tuang 50 ml air, dan masak hingga bumbu matang dan agak kental. Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan telur ceplok goreng dan aduk sebentar.

* Telur ceplok balado telah siap untuk disajikan.

Posted by Gunawan Cavalera

Tweet