Resep Nasi Goreng Hijau

kali ini penulis akan memposting salah satu resep nasi goreng pilihan, yakni resep membuat nasi goreng hijau. Nasi goreng hijau seperti namanya juga berwarna hijau, namun warna hijau ini bukan didapat dari pewarna buatan melainkan dari cabai hijau besar. Nah, langsung saja kita simak cara pembuatan nasi goreng hijau.
Bahan-bahan :
* 2 porsi nasi putih

* 50 gr ayam goreng, suwir-suwir
* 1 batang daun bawang
* 2 lembar daun jeruk
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt lada bubuk
* 3 sdm minyak
Bumbu yang dihaluskan :
* 5 butir bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 10 buah cabai hijau besar, buang bijinya
* 5 buah cabai rawit hijau
* 1/4 sdt garam
Cara membuat nasi goreng hijau :
* Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum lalu masukkan nasi putih dan ayam suwir, aduk-aduk hingga tidak ada nasi yang menggumpal, tambahkan garam dan lada bubuk serta daun bawang, masak hingga nasi matang, angkat dan nasi goreng hijau siap untuk disajikan.

Posted by Gunawan Cavalera

Tweet