Resep Pancake Pisang

Pancake merupakan sajian kue yang memiliki rasa begitu lembut dan nikmat sehingga memiliki banyak penggemar. Kali ini kami akan mencoba berbagi resep pancake dengan buah pisang.
Bahan-bahan :
* 50 gr tepung terigu kualitas tinggi
* 10 gr gula pasir
* 1/2 sdt baking powder
* 100 ml susu cair

* 1 butir telur
* 25 gr margarin yang dilelehkan
* 1 buah pisang kepok, iris tipis
Pelengkap :
* keju parut
* saus coklat / karamel
Cara membuat pancake pisang :
* Campurkan tepung terigu, gula pasir dan baking powder, lalu tambahkan susu cair secara perlahan-lahan sambil  diaduk-aduk hingga tercampur rata, tambahkan telur  dan mentega yang dilelehkan, aduk-aduk terus lalu masukkan irisan pisang, aduk kembali hingga rata.
* Panaskan teflon dengan api sedang, olesi dengan margarin, tuangkan 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang danmuncul lubang seperti pori-pori, tidak usah dibolak-balik dan jangan sampai gosong bagian bawahnya.
* Letakkan pancake yang sudah matang dalam piring saji, taburi di atasnya keju parut dan saus coklat atau bisa juga dengan karamel. Pancake pisang yang lembut siap untuk dihidangkan.

Posted by Gunawan Cavalera

Tweet