Resep sop buah

Kali ini, kita akan membahas salah satu resep minuman dengan isi buah yang beraneka ragam dan kuahnya pun terbuat dari jus buah, pokoknya full buah-buahan. Yup, sop buah. Langsung saja kita intip resepnya yuk
Resep sop buah 
Bahan-bahan :
* 100 gr buah apel, kupas, potong dadu ukuran 1x1cm
* 100 gr buah melon, kupas, potong dadu ukuran 1x1cm
* 100 gr buah semangka, potong dadu ukuran 1x1cm
* 100 gr buah mangga, potong dadu 1x1cm
* 50 gr buah anggur 


* 50 gr buah alpokat, keruk dengan sendok kecil
* 100 gr kelapa muda, serut
* 100 gr buah strawbery, potong menjadi 2 bagian
Kuah sop :
* 200 ml air
* 1 buah sirsak, buang bijinya
* es batu secukupnya
Sirup Gula :
* 100 ml air
* 1 lembar daun pandan
* 1/2 sdt vanili bubuk
* 250 gr gula pasir
Pelengkap :
* Susu kental manis
Cara membuat sop buah :
* membuat sirup gula : Panaskan air bersama daun pandan, vanili bubuk dan gula pasir hingga mendidih. Angkat, dinginkan.
* Membuat kuah sop : Blender buah sirsak bersama dengan air, blender hingga halus, sisihkan
* Tata dalam gelas semua potongan buah, apel, melon, semangka, mangga, alpokat, kelapa muda, anggur dan stroberi, lalu siram dengan kuah sop, tambahkan 2 sdm sirup gula dan tambahkan es batu serta terakhir, tambahkan susu kental manis.
* Sop buah telah siap untuk disajikan.

Posted by Gunawan Cavalera

Tweet