Perkedel Tahu

Resep selanjutnya merupakan sajian berbahan dasar dari tahu. Walaupun sederhana, tahu dapat diolah menjadi berbagai varian masakan lezat, salah satunya adalah perkedel tahu.
Resep Perkedel Tahu 
Bahan - bahan :
* 2 buah tahu putih
* 2 tangkai daun bawang, iris tipis

* 1 butir telur
* 3 sdm tepung terigu
* 1/2 sdt garam
* minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
* 4 siung bawang putih
* 1/2 sdt merica butir
* 2 butir kemiri
Cara membuat perkedel tahu :
* Haluskan tahu putih, lalu campurkan dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga bumbu tercampur rata
* Masukkan irisan daun bawang, telur, tepung terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
* Bentuk adonan tahu menjadi bulat dengan ketebalan sekitar 1 cm
* Panaskan minyak. Goreng adonan tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
* Perkedel tahu siap disajikan sebagai lauk pauk menemani makan siang.

Posted by Gunawan Cavalera

Tweet