Resep membuat nasi uduk
Bahan dasar nasi uduk :
* 1 gelas / takaran beras
* 2 gelas santan, namun sebaiknya dilebihkan sedikit.
* 2 iris lengkuas, memarkan
* 2 batang sereh, memarkan
* 2 iris jahe, memarkan
* 2-4 lbr daun salam
* 2-3 butir cengkeh
* garam
* pala bubuk
Cara membuat nasi uduk :
* Cuci beras lalu tiriskan.
* Masak santan dengan rempah-rempah dengan api sedang hingga matang.
* Perbandingan beras dan air santan adalah 1:2
* Masak beras di dalam santan hingga santannya mengering.
* Setelah santan mengering, kukus nasitersebut dengan dimasak di dalam rice-cooker atau menggunakan microwave
* Nasi uduk siap disajikan bersama lauk pauk dan sambal yang nikmat.
0 Response to "Resep Nasi Uduk"
Posting Komentar