Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa

Bahan - bahan :

* 150 daging sapi yang telah direbus, iris tipis

* 1 batang daun bawang, potong-potong

* 3 lembar daun kol, iris halus

* 100 ml air kaldu sapi

* 4 sdm kecap manis

* 250 gram mie basah, seduh air panas

* 3 sdm minyak, untuk menumis

* Bawang goreng untuk taburan

Bumbu yang dihaluskan

* 7 siung bawang merah

* 4 siung bawang putih

* ½ sdt merica butir

* 4 butir kemiri

* 1 sdt garam

Cara Membuat Mie Goreng Jawa :

* Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Masukkan daging sapi rebus, aduk-aduk sampai harum.

* Tambahkan daun bawang, kol, air kaldu, dan kecap manis. Aduk dan biarkan mendidih. Masukkan mie basah. Aduk sampai air habis. Angkat.

* Mie goreng jawa siap disajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Posted by Gunawan Cavalera